Caffarel offre attualmente oltre 600 prodotti, non solo cioccolato ma anche caramelle e gelatine o specialità della pasticceria italiana. Un peccato di gola a cui è difficile resistere. Nel tempo l’azienda ha ampliato la propria presenza all’estero e oggi esporta in oltre 50 Paesi tra cui Giappone, Cina, Germania, Francia, Spagna e Portogallo.

Ogni prodotto è accompagnato da materiale cartaceo ed etichette contenenti informazioni, come ad esempio i valori nutrizionali e gli ingredienti, che variano a seconda delle normative in vigore nel Paese in cui viene commercializzato. Da qui l'esigenza di disporre nel proprio centro stampa di una soluzione per la produzione di documentazione di qualità da allegare ai prodotti.

Un Centro Stampa just in time

“Prima di rivolgerci a Ricoh la produzione della documentazione era affidata a una tipografia esterna”, ha spiegato Giorgio Prot, responsabile del progetto in Caffarel. “Con l’obiettivo di ottenere una maggiore flessibilità abbiamo deciso di realizzare un Centro Stampa interno dotato di una soluzione di printing a colori che ci consente di produrre in autonomia il materiale cartaceo (ad esempio leaflet) correlato alla commercializzazione dei prodotti”.

Ricoh Pro C751

Con la stampa in-house, Caffarel è passata ad un approccio just-in-time e di printing on demand: solo dei documenti necessari in uno specifico momento ed ha eliminato gli sprechi e i costi associati ed aumentato la flessibilità poiché i documenti possono essere modificati sulla base delle necessità del momento.

Nella scelta del fornitore Caffarel ha valutato le caratteristiche tecniche della soluzione e la qualità di stampa offerta, ma anche il supporto e i servizi garantiti.

“Ricoh Pro C751 sì è rivelata la soluzione ideale: offre la massima flessibilità di stampa e ci consente di stampare su supporti cartacei diversi, dai fogli fustellati adesivi al cartoncino 300 gr/m. Tra le varie applicazioni realizzate vi è la stampa fronte-retro del cartoncino ingredienti che viene inserito in ogni confezione”, ha spiegato Giorgio Prot.